目前分類:廚藝課 (65)

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快過聖誕節了,教室裡也應景的佈置了一些裝飾~


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久聞安琪老師的大名外,上了幾次課發現老師除了親切外,還會教我們從一開始的食材挑選、認識...延伸到各類的料理常識,每次都讓我收獲很多,像這天的一品砂鍋雞,除了學到上述的知識外,還另外學到了我最愛的鼎泰豐元盅雞湯作法。


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老師在幫九陽豆漿機拍宣傳照還是廣告之類的。

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說來做料理我還稍微有點概念,但是製作甜點(雖然我很愛吃)可就完全沒有概念了,連最基礎的高、中、低麵粉都不曉得分別在哪裡!


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一直對於下廚就很有興趣,也因為愛吃吧,所以有時在外嚐到美味的料理時,回家也會想自已動手做看看,雖然不見得會做出一模一樣的料理,但也從中獲得不少的樂趣,過若是有專業廚師或老師教導,應該可以學到許多常識和基礎。


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