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草莓白乳酪慕絲，加了白乳酪的慕絲帶著微酸的香氣及滋味，平衡了草莓的甜香味，初嚐到這款甜點心中浮現出來的想法就是-好適合夏天的甜點，真好吃!
第二款是東加豆巧克力酥餅，東加豆的味道有點像杏仁，但是身價卻是杏仁的好多倍，東加豆的香味和可可粉相互加織著，淡淡雅雅的，口感嚐起來很鬆酥，我較為不愛，還是喜歡酥脆口感的餅乾。
法國巴黎圈，內餡用的是加了卡士達的榛果慕絲林奶油餡，老師每回做的慕絲都很合我味口，單吃就很美味了。
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