EVAN

剛才的那點份量怎麼夠我們二人食用呢，而且還是愈吃愈餓，來一直很想去的廣仔看看吧，雖然不曉得好不好吃，但看到有那麼多各式小點可嚐，光是這點就足以讓我們下車前來造訪了。

雖然都是騎樓的座位，但都頗井然有序的。

透明玻璃櫃內上層右邊的那是炸餛飩嗎 ? 好特別 ! 台北俗的我還是第一次看到呢

上面是肉鬆飯(也是第一次聽到)，其實就是肉燥飯再添上肉鬆 ; 下面這碗則是肉燥飯，我很愛吃這種店家手切式的滷肉，而非機器絞的，肥肥嫩嫩的，看起來就很好吃 

不過呢，這裡的肉燥也是和其它台南小吃店一樣，在調味方面較淡，所以相對的香味也比較淡，倒不是說我是嗜鹹重口味，而是有些食材鹹一點，反而更能增添食物的香氣。

這裡的滷丸沒記錯的話好像是虱目魚，而非多數店家是豬肉貢丸，滷鴨蛋則沒有像傅美麗油麗來得香濃綿密。

一般而言在台北小吃店，我是不太會點這二樣東西的，當然啦，也是因為台北沒有滷丸，況且若是貢丸的話，若非是品質不錯的店家，否則不太敢點貢丸，總擔心食材不新鮮有添加物，至於滷蛋則是本來就不愛吃蛋黃，討厭那安安的口感和味道~

左邊是乾骨肉，燙食的時間有些過久，所以鮮甜感有些流失 ; 在台南的滷豬腸口感似乎都偏"瘦"，少了油潤的口感。

綜合湯就是有各式虱目魚的製品，湯頭還可以，不過我還是要說最棒的仍舊是天公廟虱目魚丸，愈寫就想吃，下次去台南時，第一站就要去造訪 !

原以為炸餛飩我會不敢吃，但還是怯生生的咬上一小口嚐鮮，沒想到口感還不錯呢 !

或許可能是前製程的炸食時間不會很久，只要定型作用，再加上不曉得餛飩皮是不是有別於一般常用的麵粉皮，嚐起來是略為QQ的口感，內餡食材也頗新鮮，所以嚐得到鮮味~

雖是煎魚皮，但我覺得更像是炸魚皮吧，顏色略深，不曉得會不會有點乾、苦 ?

一點也沒有炸食過久的乾柴感，酥酥香香的口感，好吃~