EVAN

好不容易將台南行的文章寫完了，看著計劃表裡去年的食記文章還有幾篇，呼~還是趕快來出清吧。

去年八月才結婚的表嫂，未滿半年仍是新婚時期，適逢表嫂生日但得一人待在台灣，總覺得這樣一個女孩子隻身嫁來台灣，很辛苦(尤其又有個惡婆婆)，所以和媽咪提起此事，幫表嫂過生日，雖說主角是她，但餐廳就由我們來選囉，因為Dad想吃烤鴨，而我們對Yi Yuan的印象不錯，就選這裡吧。

只要和Dad吃飯，用餐時間總是很早，我們又是得等到營業時間開始才能入座。

在台灣，只要說到要吃烤鴨，家人都會喜歡來這裡。

必竟是去年十一月的食記，這二道小菜的名字真的記不得，印象中這裡的小菜都還不錯。

今天的主角-黃袍北京鴨。

師傅很好心，看到我要拍照，還會停下手先讓我拍~

造訪好幾次，可是首先切食好的這二樣鴨料理，都記不得名稱，總之好像是比較嫩的部位。

這個好像是鴨脖子那裡的部位，總之都蠻好吃的。

侍者會幫忙製作鴨餅，但後來用一次後，就請侍者直接上桌讓我們自行取用就好，不然若是鴨肉涼了就會失風味了，必竟工作人員沒那麼多，總是無法注意到每桌的客人需求嘛。

在台灣吃烤鴨，較沒有像大陸有很多花俏的招式，像是還是蘸白糖，或是鴨餅的佐料胝很多樣。

餅皮雖少了點彈韌性，不過還能放在竹籃裡現蒸，我覺得就已經蠻不錯的了。

可口美味的烤鴨，雖然無法和香港及大陸相比，不過在台灣，家人覺得這裡的烤鴨是較合我們口味的。

蟹腿絲瓜蠻清淡，雖說有高湯，但也加入不少的清湯進去，再者絲瓜的數量不多，所以整體而言風味較薄弱。

小米鴨骨燉粥，Dad喜歡另一吃是做粥料理，有著溫潤好入喉的口感 ; 清新淡雅的調味，還不錯。

奇怪，明明還有放了另道菜式，可是怎麼不見了 ? 也一再上傳好幾次，仍是沒有看到 ?  

呵呵，生日蛋糕是選擇我們都很喜愛的紅葉蛋糕草莓口味~

祝福表嫂和表哥幸福滿滿~