EVAN

這間餐廳也是在待訪名單好久了，但是同樣因為區域性的關係，所以一直未曾造訪，好友推薦來這裡用餐，真是太棒了。

訂了一個包廂，比較可以暢所欲言。

這天相機沒有調好模式，都是呈現暈黃色調，拍起來效果不好，之後在放餐廳的照片好了。

典雅的中式裝潢，乾淨且素雅的環境，初次印象還不錯。

這盆花藝作品也很符合餐廳的意境，可惜有些花已經枯萎了...

這天氣溫好低，天氣一冷肚子就容易餓，快來看看有哪些精彩菜色。

Menu的第一頁裡還特別介紹了餐廳使用的濃產品品牌，感覺可以很放心 !

荷花的水畫潑畫。

涼拌小黃瓜，爽脆的口感，嚐起來就很開胃，相較於其它餐廳的同樣涼拌菜，調味上有偏甜了些，不過味道也還不錯。

乾絲有著清香的黃豆味，沒有以往討厭的味道，這道我喜歡。

餐前果汁有冰洛神花茶及熱烏梅汁，當然是要點熱飲，烏梅味沒有很濃重的煙燻酸味，嚐起來蠻順口的。

米飯有白飯和十穀發芽米飯，雖然不愛吃穀飯，但為了健康還是選了後者。

鹽焗雞和蒜泥白肉雙拚，聽名稱還以為是炸雞，實際一嚐是類似蔥油雞的味道，Q嫩的肉質是我一向喜愛的口感，片薄的白肉，嚐起來很清爽，蘸一些蒜泥醬，真香，而且這二樣肉質都沒有腥味，品質很不錯。

涼拌白菜心，師傅的刀工確實很不錯，白菜也夠脆，不過調味偏淡了些，有點可惜。

雲南酸筍燜牛肉，忘記味道了，印象中不過不失。

蠔油茄腸煲，雖然醬香氣十足(甫端上桌，就想立刻大塊朵頤)，卻不會過於死鹹，茄子先炸過定型定色，經過醬汁的燉煮，已很軟爛入味，好吃極了。

這是一到餐廳，我就指定要點的荷風咕咾肉，用的是店家自製風乾的鳳梨和蕃茄，有著濃濃的鳳梨果香酸氣，濃郁的醬汁煮到收乾，香氣更飽滿，雖然是重口味，但冷冷的天氣裡吃起來剛剛好。

原以為很普通的宮保蝦仁，沒想到卻出乎意料的好吃，酒香(好像有一點酒釀味)醬香，完美的沾附在彈牙可口的蝦子上，真是好吃。

樹果鱈魚，樹子的甘甜味，配合著淡味的鱈魚，嚐起來很清雅。

干貝角瓜就不過不失囉。

雖然很想喝雞湯，但必須前一天預定，好可惜，因為我們是前一晚才臨時決定來這裡用餐的~

一般的湯類都不太吸引人，唯砂鍋類的砂鍋海鮮不用預定，那就點這道吧。

這道海鮮湯異常的清甜淡雅，唯一的油脂是來自鮭魚，裡面加了好多料，有香菇、魷魚、蛤蜊、蝦仁、海蔘，加上白菜獨有的甜味，嚐起來很清爽解膩。

既然是餐廳，那一定要點破酥包。

厚實的外皮，內餡是飽滿的芝麻，好吃。

另一個口味是橘皮豆沙，但是我不太習慣醃漬的橘皮味，不過豆沙的味道還不錯。

餐後的蔬果汁。

有著濃濃的鳳梨香味，雖然有加了芹菜，但一點都沒有惱人的生菜味，好好喝。

亞麻子優酪也是店家自製，不若一般常見的酸感，但是口味很溫潤也好吃~

雖然和好友聚餐很開心，但若有美味的料理和理想的服務，更是讓這一餐用餐的氣氛更好，大家都很滿意這裡的料理，全部一掃而空呢。