EVAN

之前一直跟朋友很推崇老舅，這天終於有機帶大家來了~

今天人比較多，安排了這一區，也是妹妹很喜歡的地方，有一種清幽的質感。

落地窗外有一個小花園。

若是坐這一區，蘸料就沒有放置到備餐檯上，這點不太方便，由其人多菜色全上桌，用餐就會顯得有侷促感。

這天的天氣還是很冷，來享用熱騰騰的火鍋正好。

其實造訪過幾次，每次會一再繼點的就是梅花豬肉片。

還有無骨牛小排，今天的品質還不錯，但嚴格來說鮮甜度倒還好。

倒是雪花牛肉片的肉質總是很澀。

豆皮和時蔬，其實我並沒有特別喜愛豆製品，倒是之前上課時老師說營養價值很高，才有興趣的。

黑真珠菇和杏鮑菇的份量好迷你，有點不記得是否和蘸料碟的容量一樣。

一份虱目魚漿大概就是一球冰淇淋的容量吧，這道味道不錯，是除了肉品外，繼點了好幾次的人氣食材。

有交待炒酸菜牛肉粉要炒乾一點，但還是有些濕，像這類乾炒料理若是醬汁多了些，同樣的香氣就會比較薄弱些，可惜了。

自從幾年前對太和殿失望後，就不曾再造訪，倒是妹妹買了外帶回來，這一試發現風味又回來了。

搭配這款紅酒恰恰好。