EVAN

挑了個平日上午剛開店不久的時段前來，果然人潮就沒那麼多了~由於沒有買外帶就不好意思拍店內了，略為挑高的空間，閃礫發亮的水晶燈，呼應著冷藏櫃裡各式繽紛晶亮的水果派，實在很想立刻預訂幾個外帶，可無奈這麼一來逛街就不方便了，還是乖乖內用就好。

內用區在店舖左側樓下。

想到前天的午後，可是滿滿的都是等待的人潮，此刻一位也沒有，真是悠閒多了。

壁上的裝飾，也改為乾草枯枝的秋冬設計。

準備進來了。

都沒有人耶。

Hello~

再走進來，有二桌客人，這時才有服務人員。

懷舊的鄉村風設計，實在不是我的菜。

這幾個字就等於是水果派的同義字。

看到銀座秋天限定版，一定要點來試試的。

2012秋。

看得眼花瞭亂的Menu。

很想點這款Candle Night Tart, 無花果口味，但只有每月20號才有販售

茶款選的是Qu'il-fait-bon specially，味道蠻淡的。

沒想到會這樣放一起，好跼促! 不過有一點還不錯的是，餐盤有先冰過，先挑了六款蛋糕，等會嚐完了再繼續點下一輪。

Hokkaido black soybean & "Le Gall" cream cheese tart北海道產黑千石豆，西京白味噌風味，以往在台灣嚐到的黑豆都過於甜膩，且加上黑亮的光澤，一向不太喜歡，但在這裡卻一點也沒有這方面的困擾，淺淺淡淡的味噌，有著提味的功效。

Moring Glory-shaped pear Tart，微炙過的洋梨味道依然很淡雅，前方那一塊已滲透的部份好難形容是什麼，但是綿密微濃的質感，嚐起來蠻喜歡的。

Banana and Chocolate Tart，香蕉的好朋友無疑是巧克力了，上方圓膨膨的巧克力奶油餡，可愛極了!

日本的畜牧業一向很發達，由其是這的奶製品我都很愛，雖然很濃郁，但口感卻是細緻的好爽口，淡淡的巧克力味搭上香濃的香蕉，滋味真不錯。

Persimmon Chocolate Tart，柿子的滋味是帶著淡雅的清甜感，和奶油一樣嚐起來完全沒有負擔感。

這裡每一款水果派上層都擦了果膠，晶晶亮亮的光澤度非常好，但一嚐呢卻也沒有厚重的果膠質地，真厲害! 葡萄用舌尖一彈，甜美的滋味都溢出來了，同樣是輕甜的口味，配著下方的奶油餡，恰恰好的結合，而且又是我愛的酥塔皮，太棒了。

金平糖型，這款倒有點忘記味道了，好像是橘子南瓜的，味道也不錯。

說來嚐了這六款水果派，卻一點都沒有厚重的負擔感，原本剛開始打算要多點幾款的，但喝了好多茶，真的脹了，再者這裡的蛋糕雖然還可以，卻沒有特別讓我驚豔感，還是保握時間去逛街吧。