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何老師今天教授的是世界經典甜點，第一道是Quiche Lorraine法式洛林鹹塔，以往不愛吃鹹點，但今天透過老師的手法，讓我嚐到什麼是好吃的鹹派，一層又一層酥酥香香的派皮，好可口，裡面的食材可以隨著自已的喜好，或是看冰箱有哪些食材來隨性應用，若是不太餓，吃上二塊就足夠了。
老師是客家人，所以來教大家做燒麻糬，滑順Q感的麻糬，真是好吃極了，再佐香甜味十足的糖漿，更是有相乘益彰的效果。
這張照片就可以看得清楚許多，晶晶亮亮的色澤，多吸引人。
楓糖胡桃香蕉蛋糕。
這款蛋糕讓我想到，溫德的香蕉蛋糕，是我一直非常喜愛的蛋糕之一，綿綿密密的好滋味。
看得自已做好剛出爐的蛋糕，真的好有成就感。
今日甜點。
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