EVAN

神樂坂這一條街上有許多看起來有意思的餐廳，不過要帶我來的是在"巷子內"的餐廳，彎進小巷內後，二側皆是靜謐雅緻的民宅和餐廳，順著階梯一步步而下。

沒想到餐廳會隱於此。

樸實的料亭。

階梯上淺淺淡淡的青苔，更顯得古意十足。

位於斜坡上的餐廳。

這裡絕對不會有觀光客。

在門扉的右側，竹管裡流著水順入石臼裡，水面上還飄著幾片的楓葉，更顯得秋意十足。

等待區。

喜歡這張描繪的餐廳外觀景緻畫作。

聽朋友說這齣劇就是在餐廳還是這條斜坡巷拍攝的。

沒有細看一樓的用餐區，侍者直接引領我們上二樓。

上二樓要脫掉鞋子。

來到塌塌米的和室內用餐，這才有來到日本的氛圍嘛。

平日甚少有機會跪坐在塌塌米上，更何況我這人高馬大的身材，沒坐幾秒就很難受，不停的動來動去，但又要保持禮節，但貼心的老闆娘在看到我這些小動作時，隨即再多拿了一個坐墊過來，真的好貼心。

雖然看不懂日文，但依稀可以從一些漢字知道菜色，入內後好奇的看著鄰座的客人是點什麼菜色，年輕的上班族多是簡當的井飯，其它有些年紀的客人則是較為豐盛的料理，我則是一直看著鄰坐的一對奶奶，桌上是冒著熱煙的火鍋，看得心口直發熱，可是實在不曉得日文該怎麼說，所以只好跟老闆娘一直指著那桌料理(><")。

我們選的都是左邊屬來第五項的料理。

首先送上的前菜和生魚片。

一看這涼拌小菜就很興奮，因為鹿尾菜在惠子老師的日本料理有學到，含有豐富的鐵質 ; 好像是和豆製品一起拌著，日本料理的調味，其實不外乎醬汁、味淋、糖，嚐起來甜甜鹹鹹的。

烤杏鮑菇和烤魚，雖然是冷菜，可是這魚肉嚐來愈嚼愈有味。

新鮮的生魚片。

這個漂亮的瓷碗裡裝的是什麼。

原來是滷肉佐芥末醬和山芋，看起來軟嫩嫩很好吃的樣子，嚐了一口，偏甜的調味，還真的不太習慣，不過本質來說是很不錯的，軟嫩的口感，逼出油脂再滷的肉質，一點都不膩感。

哇，原來我們點套餐就是有火鍋耶!

看到春菊和大蔥就覺得像是在日本節目裡看到的一樣，而表面還灑了些柚子皮增香。

雞腿肉軟嫩而不腥，單嚐味道就很棒了，日式的清雅高湯，簡直是讓愛喝湯的我滿足到了極點。

年糕。

七味粉和不知名的調味粉，這二者拿來直接蘸著食物或是添入高湯，都更顯得清香層次感。

這個手工麵條好扎實。

我以為年糕都是要烤過再煮食的，沒想到這樣直接入到火鍋裡也同樣好吃，柔柔膩膩的。

餐後略帶酸味的柑橘類冰砂，好爽口，配上熱度剛前好的綠茶，舒服。

這一趟旅程裡，吃了幾間名店，可都沒有一間餐廳能比得上這裡，來讓我感到踏實滿足。