EVAN

在阿龍吃些麵點後，接著到阿卿想嚐冰品，可是現在仍是賣冬天的熱甜點，天氣這麼熱當然吃不下，熱心的阿卿請兒子去買冰，當時還以為是買清冰回來加自家的佐料，結果拿回來的是八寶彬圓仔惠的冰品，這家就在轉角而已，是我一直很想造訪的冰品老店，但二家相隔實在太近了，當然要來認識的阿卿看看他們一家人，所以總是沒機會前往。

其實我們和阿卿一家人以前並不相識，而是常來台南，還有因緣際會的關係才認識的，久而久之每次來一定來這裡點碗冰品和閒話家常一番，今年過年時V接到通電話，開頭一位年輕的男音就說 : 法OO叔叔，新年快樂 ! 當下V還很狐疑的想這是哪位啊 ? 後來將電話拿來媽媽來聽時，才知道是阿卿，這也算是一種特別的緣份啊。 咦，話題怎麼拉遠了

原本還以為這類傳統老店的冰品會吃不太慣，沒想到糖水依舊有著台南式的清甜滋味，每一個佐料都煮得恰到好處，不會有太會軟爛或是極度的甜膩感(台北的冰品店就是這樣，總讓我吃幾口就得放棄)，說實在裡面有哪些佐料都不太記得了，因為忙著和大家聊天，不過有一項很特別的佐料，倒是另我印象非常深刻，就是湯圓，外表不似常見的小巧圓形，而是類似麻將的大小，重點是口感好Q好柔軟，好吃極了 ! 但事後艾拉說她們台南的湯圓都是長這樣啊 ! 哎呀，我真像是井底之蛙還大驚小怪的~

外面天氣那麼熱，就別再去戶外運動，乾脆到大億享用下午茶，多年前造訪過一次，印象還不錯。不過當準備進入時，看到餐檯上放有食物，這難道是吃buffet嗎 !? 當下想要後悔已經來不及了。

晃了一圈，除了食材粗糙外也不豐富，選擇性很少，而且下午茶怎麼會有熱炒呢 ? 記得從前好像是單點，點心也還算可口，或許這些人已改變經營形態，轉而是台灣人喜愛的類中式buffet(就像是晶華的Brasserie)，既然食材不吸引人，所以就意思的拍了一張。

在炙熱的南部，哪都去不了，只好坐著慢慢消磨時間吧~

其實這一天我們都沒吃到什麼東西，但或許是早上的In-room Breakfast關係，還有東嚐西嚐一些，又去洗髮，幾乎整天都是坐著，沒有運動消化到，所以都不太餓。

縱然如此，還是點吃晚餐，免得到深夜V又會喊餓，得跟著一起吃宵夜

上回飯店的人帶我們來吃過的餐廳，印象很不錯，這次帶艾拉來~

因為之前不是我們點餐，所以也不曉得正確料理名稱，只好憑著記憶有哪些食材和作法再跟老闆說。

原本是點別的湯品，但後來看到招牌和牆面上的介紹，這裡的羊肉爐是招牌，遂而改點這道湯品。

和我們想像中的不一樣，既非中藥湯底也不是清湯蔬菜湯頭，記得好像是紅燒口味，但不會辣的，滋味很濃郁，羊肉很豪邁，切得好大塊，不過大家都不太喜歡(習慣)，都只吃一碗而已。

以往吃到的炒鱔魚都偏油，但是萬香的料理方式，卻不油膩，經大火快炒過，不只鱔魚連其它佐料都脆口，好好吃~

蒸大蛤蜊，雖然是新鮮食材，但總覺得味道有單調了些。

艾拉本想拿硬幣出來比照，可惜剛好大家都沒有銅板，這個蛤蜊肉的塊頭大概有五十圓硬幣的大小哦。

鐵板牛肉，既柔軟又敕的質感，調味醬汁不鹹膩厚重，好吃 !

軟絲二吃，第一道是炸物，油溫和炸的時間掌握得很好，才不會讓食材顯得油膩及過老。

烤軟絲上有塗上一層蛋汁，所以嚐起來有著淡淡的香氣及海鮮獨有的海潮味~

這也是我很愛的胡椒風螺，有著胡椒的辛香味及辣感，配上Q彈鮮甜的肉質，讓我超愛的。

或許本來就不餓，加上每道的份量都不少，所以這個烤松阪肉就顯得比較平淡和飽膩感了。

縱使是熱炒海鮮店附贈的紅茶都那麼好喝，那是一種小時候才有嚐過的復古紅茶味，沒想到卻在台南喝到了，好高興，沒想到艾拉又說 : 拜託，台南的紅茶都是這樣好嗎~

其實在台北，我幾乎是不去這海鮮熱炒店的，除了主觀因素外，再者就是使用不新鮮的食材，還有大家工業用的調味料，但在萬香卻沒有這個問題，哎，不禁讓我深深覺得，台南人真的好幸福吶~