EVAN

停車時又是讓門口的服務人員氣壞了，怎麼樣也不懂，為何一間大飯店會有這些素質(態度)這麼差的服務人員，真的是氣到我們又把車停去隔壁的老爺，不只服務良好而且都很客氣，但是好好的要去用餐，卻還得受氣將車隔到不是用餐的飯店，想想還真是無奈啊

侍者說今天安排到小隔間，當下聽到"小隔間"心裡就覺得有種說不出來的奇怪感，稍後想到講小隔間感覺好像是去"茶室"一樣的

來吃涮涮鍋，會先送上配料盤，今天的白菜感覺不太健康，過於蒼白，葉片上也都有些黑點，下鍋煮後，也嚐不出應有的蔬菜鮮味，明明是時令季節的蔬菜，且是飯店出品，有這樣的品質也只能搖頭了...

每次來這裡用餐，總是讓我想到MITSUI，豐富又美味，不禁又搖頭嘆氣起來

雖然室內的燈光很昏暗，照片可能看不太清楚，但也沒有相差很遠，這道開胃菜是紫蘇蕃茄，過於橘紅的紫蘇醬色素感很重，蕃茄的品質及處理過程都太過輕率，口感偏硬也不夠入味。

圓形小碟內的是蔥花及辣蘿蔔泥，右邊三個方型碗裡分別是胡麻醬(太濃稠，調味上有些微苦)，日式醬油(微甜的滋味，蘸肉或是蔬菜都是最適合的)，及橘醋汁(調味偏單調，有點平淡)，這些都是涮涮鍋的蘸料。

好像都是花枝漿，燙熟後的口感形容不太上來，有點類似魚漿加太多，外面火鍋店的花枝漿都比這裡好吃。

松阪豬的口感略帶脆感還有彈性，肉質也不腥，獲得我們一致的好評。

另一款美國牛肉就失色許多，不太有鮮甜感。

油溫沒有控制好，所以酥炸生蠔的麵衣好油，但V就是愛吃炸生蠔~

大蔥串燒還不錯，帶著甜味的醬油調味很好，肉質也不乾柴。

準備煮雜坎了。

雖然說已經有些飽脹且Mihan的雜坎也沒有很好吃，但每次吃完總是忍不住答應了，總有一種復古懷舊味~

餐後甜點的手工豆腐品質總是很不一，造訪這麼多回，只有初次的品質最好，既Q滑又軟嫩，黑糖蜜的滋味我好愛，總想當成飲料喝，不知哪裡可以買的到呢?

用餐時，V想笑又得不好意思直率的說今天去銀行時，好幾位女行員都圍過來說:O先生，你是擦什麼保養品啊 ? 為什麼你的皮膚這麼好，看起來好年輕哦~你是吃什麼啊，為什麼身材這麼好~

明明很高興還"裝模作樣"的跟她們說:沒有啊，也沒有特別保養，我都是吃粥，銀杏白果腐竹粥(V很懷念大班樓的這道粥，回台後幾乎天天嚐這粥當早午餐)，清甜淡雅好味道，吃了就會年輕囉~