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海光是我很喜歡的小館子,料理好吃服務也不錯,烈陽高照先來瓶冰飲吧,說到這冰釀桂花,若非認識V,我可能這輩子都對桂花都不會有興趣吧,也很難相像一個大男人會喜歡桂花味。
不過這款冰飲雖然名稱好聽,但味道淡淡的,有些薄弱~
水晶油雞肉質帶著冰鎮後的Q感和彈性,還有香味四溢的香蔥油味,好吃。
麻辣皮蛋看似辣得發麻,但實際一嚐並不會很辣,更因為冰涼的滋味襯著辣感,嚐起來更為開胃。
雖然宮保高麗菜的賣相不好,但是滋味很不錯。
這道不曉得是否為爆炒三絲? 有乾絲、板條及肉絲,炒得乾香乾香的,充滿了鑊氣香味,又是一道下飯的好料理。
豆腐燒黃魚,一般多是用嫩豆腐去燒,但這裡是使用炸過的豆腐再去同煮,炸得酥香的口感,裡面卻是軟嫩的滋味,醬汁的香氣都有入到豆腐裡,除了鹹甜味外還加了些許的烏醋,更是增添了香氣。
酸白菜炒菲力,發酵過的酸白菜獨有的鹹香氣,搭配大火快炒,乾香的味道更為顯著,好吃啊。
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