EVAN

傍晚天氣愈來愈涼，而且還下起雨，我們到築地後逐條小巷尋找餐廳，一身好不狼狽，終於看到了招牌，就見門口處，已過了屋簷淋著小雨的一位工作人員大喊著L 桑，剎那間心裡覺得好溫暖，雖然彼此語言不通，但他還是很細心的接待，讓人覺得好窩心吶。

入座不久，隨即送上小菜。

涼拌小菜，裡面有些川燙過冰水瀝乾的蔬菜，伴入帶醋感的醬汁，上層再灑一些柴魚花，冰涼的口感挺開胃的。

滷煮再放涼過的螺類，Q彈的口感向來是我的菜。

當初在台灣，特別請會日文的朋友代為訂位，明明都過了幾天卻仍等到回覆，朋友急了又再寫信問了一次後接著又撥了電話，原來這是透過一個平台訂位的，而對方也還未等到通知，經詢問過後才得知，店家因為不會說英文，所以不知該不該接待我們，後來再確認後，才得以訂到位~

我們都選青空三代目特上，除了十貫握壽司外，可以再選二樣，但實在是語言不通(我們除了中英日文夾雜外，還筆手劃腳外加寫漢字，還是溝通不良，最後贈送的二貫乾脆請侍者決定就好)，真的很難點菜...

對我而言這些料理，實在就是一般般，真的不太出色，反倒是滷螺的口感還不錯。

這是另外單點的平貝磯邊燒，平貝烤得過久了些，口感較老，反倒是一旁烤得香酥的海苔比較美味。

離開前拍一張店內照，主廚歐吉桑看到我拿起相機，還很可愛的舉起雙手比YA，可惜我沒捕捉到