或許因為主廚前一份工作是在Robuchon的關係，生意一直很好，有幾次臨時約都客滿，這回特地提早預訂。
門口黑板上是Daily special。
一樓桌與桌之間距離蠻近的，但是感覺挺溫馨。
樓上的空間就比較寬敞。
雖然都是年輕廚師及侍者，不過服務蠻勤快的，一點也不馬虎。
- Oct 11 Fri 2013 15:05
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Ducky
- Oct 09 Wed 2013 14:19
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徐淮人家
此處較少來，所以也就一直未曾造訪這間待訪餐廳，直至某天朋友來此用餐，並說離教室不遠，這才動了念頭。
其實這天的訂位是客滿的，但我們表示可以早點用餐，因此才得以如願。
店裡無菜單，但會詢先事否有不吃的食物，接著就是店家安排了，由於也只有二位，所以幫我們也點不多。
香麻牛肚，醃漬的醬汁調味有多了些，也相都入味到牛肚片裡，或許再淡一些會較好，但是很喜歡青蒜薑絲，青椒絲及香菜，更是增添了口感及香氣。
羊羯子乾鍋這道料理可以想像得出調味，因此期待就不會太大，龍骨已經醃漬得非常入味了，整體的滋味充滿了孜然味，及淡淡的花椒八角香，洋蔥和芹菜保留著爽脆的口感，因此較不厚重。
- Oct 04 Fri 2013 10:32
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Wooloomooloo
一直很想造訪的餐廳，帶大家來此續攤。
空間寬敞明亮，第一眼的印象就不錯。
餐後就是要嚐些甜點，才算完美。
點好甜點後，服務人員會給客人所屬甜點名的木片，挺有意思的。
後方整片是冷藏櫃，皆是各式各款的啤酒及紅白酒。
- Oct 03 Thu 2013 15:57
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Very Thai
盛夏時節聯想到的合適餐點就是泰國料理了，想起先前曾造訪過，留下蠻不錯的印象。
酸甜感的涼拌青木瓜，嚐起來就很開胃。
辣炒手工剁牛小排。
這天的氣溫除了很高外，安排的座位在正中央，剛好屋頂是透明的，加上冷氣似乎有些問題，加上帶有辣感的料理，每個人都是渾汗如雨，有些吃不消，而我平日不喝冰飲，因此點壺
熱的泰式奶茶，從頭到腳直飆汗，只好苦笑的請工作人員直接來杯冰塊，換成冰飲。
- Oct 02 Wed 2013 16:23
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好公道の店
午後放颱風假，想吃些湯麵，於是決定來永康街，每回來這用餐，幾乎就是固定造訪那二家(牛肉麵和小籠包)，想到好久沒去金雞園，乾脆就去用餐，雖然一直沒很合味，但對1F廚房工作人員
的親切友善態度，印象很深刻。
再等待妹妹的時候，先來吃冰淇淋，今天點的是馬可波羅奶茶和義大利甜紅橙，記得前者味道蠻細緻的，不錯，後者則是加了橙皮丁，讓口感更有層次些。
之前造訪是一年前了，下完課打包了幾盒甜鹹類酥餅送給朋友。
不知道該點什麼好.....
- Oct 01 Tue 2013 16:39
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Rococo Bouguet I
- Sep 27 Fri 2013 15:47
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甜點課-9
第一款是夢幻巴黎布列斯特，內餡共有二種醬汁，分別是杏桃果醬和莓果馬斯卡邦慕絲，表層則裹上夢幻白巧力干那許，再灑上銀珠及杏仁碎片，看起來很可口，但是我不太愛偏酸的桃、莓類。
聽似平凡無奇的和風牛奶巧克力慕斯，卻是今天我最喜愛的一款甜點，底層是巧克力做成的蛋糕體，再以巧克力慕絲製成，特別是這層滑順迷人的慕斯，單嚐滋味就很棒了，
而位於盤側的則是有芒果醬和茴香鳳梨煮製而成的醬汁，點綴些許花瓣、水果、巧克力及糖漬鳳梨片，連視覺也很享受。
最後一款是蘭姆焦糖香蕉，何老師做的常溫蛋糕口感都非常澎鬆綿密，襯以香氣十分濃郁的香蕉和RUM，先用味道來吸引人。
- Sep 25 Wed 2013 16:50
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季節花設計
- Sep 11 Wed 2013 14:31
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活性碳與花
今日花款-春蘭葉、巨輪萬代蘭。
其實不知道自已在做什麼，也完全不知道該怎麼表達，於是就將這番話告訴老師，老師也說:嗯，誠實很好!
其實做此造型，真的不適合正方型的花器，因為很難去表現....
老師說每人要做二款造型，使用不同花器，因為不想破壞原本的造型，所以就以剩下的花材去處理，但是受限頗多，老師看了之後說:原來妳是捨不得拿出來用。
這個造型做得更差了，簡直是沒有學過花藝的人都做得出來......
- Sep 04 Wed 2013 15:43
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永康-2
這次作品還不錯，特別是羽毛水晶樹。
很累了，只想靜靜的吃飯，就謝絕了和大家一起用餐，原本想直接到樓下就近用餐就好，但MERIDIEN實在想不出有哪間還可以的餐廳，而且此刻想吃中式食物，想了幾家待訪餐廳，結果反而又是來這了，紅燒牛肉麵實在想念得緊。
- Sep 03 Tue 2013 16:33
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桌上中心花II(腊燭與花)
